Fiche produit
Risotto aux truffes
Truffes&Terroir
| Producteur |
Truffes & Terroir
Isère |
|---|---|
| Poids | 250g |
| Prix | 10,90 € ( prix au kg 43,60 €) |
| Conservation | à température ambiante |
Produit en cours d'approvisionnement
Informations produits
Description
Pour 3 ou 4 personnes
Ingrédients
Riz arborio, Tuber Uncinatum 5% déshydraté, fond de volaille.
Conseils
Faire rissoler le contenu du sachet dans deux cuillères d'huile, mouiller d'un verre de vin blanc. Ajouter 3/4 de litre de bouillon de poule, mélanger avec une cuillère en bois et cuire pendant 17 à 20 minutes. En fin de cuisson, lier avec de la crème fluide ou une huile à la truffe et du parmesan.
Accompagne parfaitement la volaille, la viande de veau ou d'agneau.
Au micro-ondes : Verser le sachet dans 620 ml d'eau froide dans un récipient ouvert. Cuire 15 minutes à 660 W. Pour obtenir une risotto plus crémeux, en fin de cuisson, lier avec du beurre et du parmezan.
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Produit en cours d'approvisionnement |
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